Keuken van Toen succes, ook in 2015 bij Wendezoele
Al in het vroege voorjaar begon een groep dames van Museumboerderij Wendezoele met de voorbereidingen voor een week lang een beleving rondom de keuken van toen. De inspanningen werden in de laatste week van augustus beloond met honderden bezoekers die kwamen proeven en genieten.
Van 25 tot en met 31 augustus draaide bij de Wendezoele alles om de keuken van toen. Dagelijks presenteerden vrijwilligers andere aspecten uit de keuken van toen. Het was een feest der (smaak)herkenning en recepten werden gretig meegenomen.“Mijn man heeft het zo vaak over eierboter gehad en nu weet ik hoe ik het maken moet,” vertelt een dame uit Delden die een kopie van het handgeschreven recept van Gerda Wassink meeneemt. Bakblikken worden herkend, jongere dames proeven voor het eerst in hun leven pörk en vinden het heerlijk. Een opa bezoekt met zijn zoon en twee kleinkinderen het mooie Twickelerf waar humkessoep geserveerd wordt. Het meisje proeft een hapje en wil daarna een hele kom, haar broertje probeert enthousiast de snijbonensnijder. De arretjescake wordt meerdere keren deze week gemaakt, het is niet aan te slepen. De boerenjongens zijn op donderdag allemaal al verkocht, Stien Roesink en Annemarie Beltman maken nog een flink aantal potten voor de verkoop op zondag. Bakker Ter Avest komt broodbakken in de op takkenbossen gestookte oven, een prachtig schouwspel, ondanks de regen.“Toevallig hebben we deze week het programma voor 2015 besproken en we gaan zeker weer een weekactiviteit rondom de Keuken van Toen organiseren volgend jaar”, vertelt voorzitter Carla Veldhof. Een prachtig aantal bezoekers, leuke gesprekken, geïnteresseerde mensen, kortom; wegens succes herhaald in 2015. Bij de Wendezoele is de week over de Keuken van Toen afgesloten en worden er voorbereidingen getroffen voor de feestweek van 11 t/m 20 september. Voor wie nog langer wil genieten van die mooie smaken van toen, serveert Hotel Brasserie De Zwaan nog de hele maand september een driegangen menu á € 32,50 per persoon.Over Museumboerderij WendezoeleMuseumboerderij Wendezoele is gevestigd aan de Twickelerlaan 14 in Ambt Delden op het prachtige Twickelerf Erve Brincate en geeft bezoekers een beeld van de landbouw en veeteelt in Twente tussen 1900 en 1960. Er zijn naast de traditionele gebouwen op het erf met daarin wisselende exposities, een kleine veestapel, een kruiden- en groentetuin, gras- en akkerland. Hierop groeien gewassen die in de genoemde periode werden verbouwd. De exposities laten zien hoe het leven was op school, in de winkel en thuis op de boerderij.
