Brian Kuipers koopt restaurant de Kolenbrander

 
"Ik had tijd over, had toch niets te doen, haha", was de eerste reactie van Brian. "Het speelde al een tijdje,  André Assink bracht het enige tijd geleden ter sprake, hij wil graag een stapje terug doen en zich richten op hand en spandiensten bij het café. Vanwege zijn rug en nekklachten, maar ook vanwege het feit dat Assink al met al in zwaar weer zat heb ik besloten Andre deze ondersteuning te bieden. We gaan nu gezamenlijk op zoek naar geschikte kandidaten als uitbater, waarbij je moet denken aan een stel of zo. Tot die tijd zal André  zijn huidige werkzaamheden voortzetten. Voor het personeel zal er voorlopig niets veranderen, voor volgend jaar zal ik nog eens brainstormen wat we gaan veranderen".
Het pand ernaast was ook onderdeel van de deal, Brian?

"Nee, daar had ik geen belang bij. Het huis aan de Needsestraat 2a blijft in handen van André en Arjan Assink. We gaan de komende week de zaak definitief rond maken en dan en dan zien we wel verder".
Brian Kuipers is tevens eigenaar van Très Chic en So Nice.