Ze zijn er weer: de nieuwe aardappels! Een smaak sensatie!

Vers van het land, vol smaak en onmeunig (H)eerlijk. Onze nieuwe piepers (of earpels ) liggen weer voor je klaar!

Kom langs in onze boerderijwinkel in Hengevelde

Vrijdag: 9.00 tot 17.00 uur

Zaterdag: 9:00 tot 16.00 uur

Of bezoek onze marktwagen op vrijdag in Delden.

Lekker lokaal, vers van eigen bodem en met zorg door Dick geteeld. Wacht niet te lang, want de eerste nieuwe aardappels zijn altijd het lekkerst!

We zien je graag bij ZuivelBroeders!

Nieuwe aardappelen: een echte smaaksensatie!

Wie eenmaal nieuwe aardappelen heeft geproefd, weet dat ze eigenlijk niet te vergelijken zijn met de “gewone” aardappel. Ze komen vers van het land en dat proef je direct terug in smaak en structuur.

Wat nieuwe aardappelen zo bijzonder maakt? Allereerst hun flinterdunne schil. Die hoef je vaak niet eens te schillen; even schoon schrapen is voldoende. Juist in die dunne schil zit veel smaak verborgen.

Daarnaast hebben nieuwe aardappelen een frisse, lichtzoete smaak. Omdat ze meer natuurlijke suikers bevatten dan aardappelen die langer zijn bewaard, smaken ze voller en verrassend zacht.

Ook de structuur is anders. Nieuwe aardappelen zijn steviger en minder melig, waardoor ze heerlijk zijn om te koken, bakken of te verwerken in een salade.

Tot slot bevatten ze meer vocht doordat ze pas kort geleden uit de grond zijn gehaald. Dat maakt ze extra sappig en zorgt voor die karakteristieke, verse smaak waar veel liefhebbers ieder jaar weer naar uitkijken.

Kortom: nieuwe aardappelen zijn niet zomaar een aardappel, maar een echte seizoensdelicatesse die je minstens één keer geproefd moet hebben