Eerste ‘kipcaravan’ in de regio bij Ten Brummelhuis Eieren
De familie ten Brummelhuis stopt komend zomer na veertig jaar met hun pluimveehouderij in huidige vorm. Als eerste in de wijde omtrek heeft de familie een ‘kipcaravan’ aangeschaft. Deze caravan staat binnenkort in de wei en biedt ruimte voor 249 kippen. Zodra de ophokmaatregelen vanwege de vogelgriep zijn opgeheven, scharrelen ze rond in de wei.
De kippen worden op een bijna geheel biologische wijze gehouden. Ten Brummelhuis eieren blijft eieren verkopen De eieren van de kippen uit de ‘kipcaravan’ zijn naar verwachting vanaf eind mei te koop bij het verkooppunt op de boerderij. Herman ten Brummelhuis:
“Een paar kippen in de wei, mooier krijg je het niet. En daarnaast vind ik de eierverkoop aan huis ook leuk om te doen. Een praatje met bekende of juist een ontmoeting met klanten van ver weg. Ze komen hier van ver de eieren halen”. Het aanbod eieren wordt aangevuld met scharrel- en vrije uitloopeieren van collegaboeren. “Dit zijn eieren van kippen die op dezelfde wijze worden gehouden, zoals wij het de afgelopen twintig jaar ook gedaan hebben”, vertelt Agnes ten Brummelhuis. “De smaakt en kwaliteit blijft dus hetzelfde!” Circulair en milieuvriendelijk: zonnepanelen, opvang regenwater en rapen met de hand De luxe ‘kipcaravan’ is een compleet zelfvoorzienend stalsysteem. Het beschikt over een automatisch voer- en watersysteem, ventilator en ruime nesten. De stroom komt van zonnepanelen op het dak van de caravan; het drinkwater van het zelf opgevangen regenwater.
De eieren worden via een handmatig aangedreven band naar voren in de ‘kipcaravan’ gebracht. Daar rapen en sorteren Agnes en Herman de eieren, waarna ze vervolgens handmatig in de eigen eierdoosjes worden gepakt. De caravan is bedacht en geproduceerd door het Nederlandse bedrijf De Fladderfarm. De kippen kunnen naar buiten in een vrijwel ongelimiteerde ruimte. Ten tijde van ophokmaatregelen (i.v.m. risico op vogelgriep), kunnen de kippen gebruik maken van de afgerasterde ruimte onder de ‘kipcaravan’. Rondtrekkende caravan zorgt voor zo natuurlijk mogelijk leefwijze kippen Kippen scharrelen in de natuur hun kostje bij elkaar onder beschutting van een paar bomen en struiken. “Kippen die buiten rondscharrelen hebben een gezonder maagdarmkanaal”, weet Herman. “En ook de eierschaal is steviger door het dierlijk eiwit dat kippen wel via wormpjes en insecten binnenkrijgen, maar de afgelopen jaren verboden was in regulier kippenvoer”. Agnes vult aan:
“In de afgelopen jaren hebben we ervaren dat de kippen die buiten lopen er mooier uitzien, en dat komt onder andere door de extra ruimte”. Door de caravan regelmatig te verzetten, is er steeds voldoende voedsel en eten ze minder aanvullend regulier voer, en meer van dat wat de natuur hen biedt. Het extra voer is het enige wat niet-biologisch in aanschaf is, om grote prijsstijgingen te voorkomen. Een nieuw hoofdstuk voor Herman en Agnes In 1983 zijn Herman en Agnes ten Brummelhuis begonnen met hun pluimveehouderij aan de Gorsveldweg. In de eerste twintig jaar, tot 2003, hielden zij moederdieren. Na de eerste hevige vogelgriepuitbraak zijn ze overgeschakeld naar scharrel- en vrij uitloopeieren. Na veertig jaar is het, mede om gezondheidsredenen, tijd om de werkzaamheden op het bedrijf te verminderen. De eierverkoop blijft tot blijdschap van Herman bestaan. Herman lacht: “Kom de ‘kipcaravan’ maar eens van dichtbij bekijken. Voor een ei rechtstreek van de boerderij, kun je altijd (24/7) bij ons terecht.”
