Bakkerij Nollen opent winkel in Oldenzaal
Inwoners van Oldenzaal kunnen binnenkort weer in het stadscentrum terecht voor vers brood en zoetwaren. Bakkerij Nollen vestigt zich in winkelcentrum De Vijfhoek.
De komst is nog afhankelijk van de laatste formaliteiten, maar Vincent Nollen van het familiebedrijf uit Hengevelde bevestigt dat de plannen concreet zijn. De winkel wordt gerealiseerd in het voormalige pand van Vako kantoorboekhandel, dat vorig najaar sloot. De locatie wordt de komende maanden ingrijpend verbouwd, zo meldt TC Tubantia.
Logische uitbreiding in de regio
Volgens Nollen past een vestiging in Oldenzaal goed binnen de groei van het bedrijf. “Wij leveren al brood aan Jumbo Kuipers”, vertelt Nollen, “maar dit lijkt ons een uitstekende stap voor een stukje naamsbekendheid in deze stad.”
Het meer dan honderd jaar oude bedrijf heeft inmiddels 24 winkels in Oost-Nederland. Oldenzaal wordt de 25ste vestiging. Sinds het vertrek van Bakker Gijsbert ontbreekt een traditionele bakker in het centrum.
Andere bakkers in de stad zijn onder meer Pinners aan de Ootmarsumsestraat en Olde Keizer by Frans aan de Berkstraat. In winkelcentrum De Driehoek is daarnaast Bakker Bart gevestigd, dat zich vooral richt op belegde broodjes en gebak.
Ligging doorslaggevend
Voor de ondernemer speelde de bereikbaarheid van de nieuwe locatie een belangrijke rol. “Als je drie broden wilt halen, is een goede parkeerplaats in directe nabijheid erg belangrijk. Welnu, dat is hier wel het geval.”
De winkel, tegenover Action, krijgt naast een afhaalgedeelte ook zitplekken voor klanten. “We gaan ook gezellige zitjes maken, waar mensen kunnen genieten van een kop koffie met iets lekkers erbij. Ons voordeel is natuurlijk dat we al vroeg open zijn. Een lunchroom en restaurants openen hun deuren meestal later”, aldus Nollen. Hij benadrukt dat de vestiging geen lunchroom wordt.
Opening voorzien in april
Een groot deel van het assortiment wordt in Hengevelde geproduceerd, terwijl in Oldenzaal onder meer harde broodjes en croissants ter plekke worden afgebakken. “De technieken worden steeds beter met het twee-fasen-brood.”
De planning is dat de nieuwe bakkerij eind april de deuren opent.
